Nachdem ich aus dem sonnigen Rom wieder in Frankfurt angekommen bin, habe ich mich direkt auf ein wärmendes Winter-Porridge gefreut. Jetzt in der Vorweihnachtszeit, in der die Tage immer kürzer werden, ist einem nach einem schnellen, aber wärmenden Frühstück. Das Porridge, das ich heute vorstelle ist in nur 10 Minuten fertig und ist perfekt für einen gesunden Start an einem hektischen Werktag.
Dieses wärmende Winter-Porridge hat alles, was ihr für einen gesunden Start in den Tag braucht und der Duft nach Zimt erinnert daran, dass Weihnachten nur paar Wochen entfernt ist.
Rezept für Wärmendes Winter-Porridge
Zutaten
| 80 Gramm Haferflocken |
| 400 ml ungesüßte Mandelmilch |
| 2 TL Chia-Samen |
| 1 TL Zimt |
| 1 Banane Als Topping: 1 Kiwi Cranberries und Mandeln nach Belieben |
Anleitung
1. Haferflocken zusammen mit der Mandelmilch und den Chia-Samen in einem Kochtopf unter Rühren zum Kochen bringen.
2. Dann sofort die Hitze reduzieren. Anschliessend Banane und Zimt hinzugeben und ca. 5 Minuten kochen lassen. Kiwi in Scheiben schneiden.
3. Zum Schluß den Zimt hinzugeben.
4. Mit Kiwi, Cranberries und Mandeln garnieren und warm servieren.
Tipp
Die Banane mit zu kochen gibt dem Porridge eine angenehme Süße, sodass ihr weniger Zucker benötigt.
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